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Concept 概念

地下的酒窖,一樓的葡萄酒餐廳、管理人是侍酒師。

靈感來自一句友人說過的話。---從巴黎回來後覺得煩惱的是家裡沒有存放葡萄酒的地方。--不僅是說沒有倉庫,而這句話中潛在的心情是無法享盡鍾愛的葡萄酒,好無趣。“想法是從葡萄酒的角度來看待住所”人都希望自己真愛的寶物放置在自己能看到位置。所以,在地下建個酒窖吧。但是和朋友或對自己重要的人一起享受葡萄酒的同時怎能少了美食,所以,在一樓有了葡萄酒餐廳。想變得更加喜歡葡萄酒,想更加自由隨意的和人交往,於是,管理人就是侍酒師。
WineCave 酒窖
地下一樓寬廣的酒窖。
如此中意能夠再現如歐洲城堡式的洞窟一樣的空氣環境
Wine&Bistro 神泉遠藤利三郎商店
1樓有代表東京的Bistro“遠藤利三郎商店”的新開店。
Softservice 私人侍酒師
MAX波爾多六本木的侍酒師作為私人侍酒師,給您多彩的葡萄酒生活提供支援。
※服務內容會有更改的情況,照片僅為印象概念。

Partner 為實現「紅酒公寓」的合作者們

綜合製作
BWB Japan Inc.
(Bordeaux Winebank, Japan)
http://bwbjapan.com/
波爾多最大級的葡萄酒供應商全面參與企劃製作。
MaxBordeauxRoppongi
(Max Bordeaux/Wine Gallery & Cellar)
http://maxbordeaux.jp/
MAX波爾多六本木的侍酒師成為您的“御用侍酒師”

BWBJapanMaxBordeauxRoppongi

BWB Japan Inc.:
法國波爾多最大級的葡萄酒供應商BWB日本法人于2011年6月成立。在劃時代的葡萄酒吧,使用酒杯提供最高級的Grandvan,也就是“MAX波爾多六本木”的運營,波爾多出窖的陳年美酒裝盒銷售的成員制俱樂部“私人收藏家俱樂部”也在開展中。為葡萄酒公寓的建立全面參與企劃,並提供私人侍酒師的策劃和服務。


MAX波爾多六本木。聚集葡萄酒愛好者的生態園。

使用玻璃酒杯享受Grandvan的创新风格。

BWB公司在波爾多擁有的
"Chateau Lafleur de Quinsac”

BWB公司CEO Henning Thoresen
综合监修
Hiroshi Ishida 石田 博
以葡萄酒為軸,別無他處的交流場所

在世界中活躍的侍酒師,是具有在一流餐廳侍酒師經驗的服務專家。並且作為一名代表性的葡萄酒愛好者,葡萄酒公寓的硬體、軟體中無不體現其愛好者的風格。在追求葡萄酒愛好者的理想的同時,重視生活的便利性、易用性,創造以葡萄酒為軸的多彩交流場所

石田 博

石田 博
Hiroshi Ishida

Profile

1990新大穀酒店
1994Restaurant LA TOUR D' ARGENT
1996第一次、1998年第二次全日本最優秀侍酒師比賽冠軍
2000第10次世界最優秀調酒師比賽第三名
2004BEIGE ALAIN DUCASSE 东京 餐饮管理
2008同上東京總同東京總經理
2010社團法人日本侍酒師協會 技術研究部部長
2010獲得東京都優秀技術者(東京大師)知事獎
20112月 就任 restaurant-i(神宮前)的廚房侍酒師
20118月 賓館 就任 日航東京(台場)行政總廚
(兼任飲料顧問。)
201111月 厚生勞動省 授予當代名匠稱號(卓越技能者)
廣泛活躍於演講、寫作、諮詢、教育活動等領域。
著書 《價值葡萄酒 嚴選301瓶》(講談社)
OPENERS BLOG 《侍酒师的故事书》http://h-ishida.blog.openers.jp/

葡萄酒公寓的監修會議

靈感如泉水般湧出。

restaurant-i的葡萄酒酒窖

Restaurant-I
http://www.restaurant-i.jp/
建築設計・設計監督
Keiji Ashizawa 蘆澤 啟治
設計有葡萄酒的生活風格

執行「紅酒公寓」的設計、總設計。從定制住宅到公寓裝修、店鋪、集合住宅、傢俱設計,其參與的工作範圍廣泛,並在國內外有很高的評價。如今他作為最受關注的“年輕建築家一人。3.11以後,【石卷工房】”的運營代表,正在不斷創造著以復興和創作、地域協作為中心的工房。他的得意之處是能認識到光和空氣的流動的寬闊空間、以及具有力量和美的細節佈局;以對創作的真摯感情和自在的想像力,設計出「紅酒公寓」。

蘆澤 啟治

蘆澤 啟治
Keiji Ashizawa

Profile

1996橫濱國立大學建築學科畢業
1996-2002architecture WORKSHOP
2002-2004super robot
2005-蘆澤啟治建築設計事務所
2011-石卷工房代表
AWARD:
GOOD DESIGN AWARD : NOKI
JID DESIGN AWARD : PARABOLA LIGHT
National Architecture Awards: IN AUSTRALIA
現代生活准大獎:House-S
蘆澤啟治建築設計事務所 http://www.keijidesign.com/

House-S(2011)
©DAICI ANO

1001(2011)
©TAKUMI OTA

SKYCOURT(2010)
©TAKUMI OTA

石卷工房
http://ishinomaki-lab.org/
酒窖系統設計
PS 股份有限公司
為葡萄酒創造有活力的空氣

「紅酒公寓」的心臟部分是地下的酒窖。精細保持對葡萄酒適宜的優質空氣環境,並採用了開發了劃時代的空調系統的PS葡萄酒酒窖系統。

平山 武久

平山 武久
Takehisa Hirayama

Profile

1982 Rutgers新澤西州立大學
Industrial Engineering學科畢業
進入PS股份有限公司
1984 PS股份有限公司 東京本社 董事
之後、廣告、進口、銷售、市場經理、
企劃部長等歷任。
在研究開發領域,參與英國、瑞士、德國、韓國,和國內的大學間的共同研究。
1998 PS股份有限公司 就任董事長
PS股份有限公司 http://www.ps-group.co.jp/

保持葡萄酒自身的溫度在13~15℃之間。

令人意外的是空氣本身卻沒那麼冷。

對酒對人都是有活力環境。

穩定的溫濕度,不用擔心風或聲音影響的洞窟般的環境。

Softservice 私人侍酒師服務

2013年早秋将来東京・渋谷区神泉誕生 WineApartment“紅酒公寓”

管理人極為侍酒師。管理人會從單獨面談開始,到現場參觀一直到簽約全程支援。入住後,不僅僅是管理酒窖,包括選酒、聚會的企劃安排、酒杯的搭配等,提供更加豐富的葡萄酒生活。為入住者和來訪客人服務的週末葡萄酒咖啡會、侍酒師主辦的葡萄酒會、侍酒師出差服務等,像這些式只有「紅酒公寓」才能享受到的奢侈演出。通過熱線服務可以日常交流,以實現瞭解•迎合各位入住者的喜好和情況的細節服務。管理人作為酒庫侍酒師為您服務。
實現侍酒師本來的作用。

侍酒師服務

提供讓入住者享受最佳狀態下的葡萄酒的服務。根據指定的時間,在適宜的溫度下保存葡萄酒,根據必要可進行醒酒*2等,讓其達到可品嘗的狀態。

週末葡萄酒•歡迎葡萄酒

週末給予入住者或者來訪客人提供歡迎葡萄酒•發泡性葡萄酒服務(1人/1 杯)

葡萄酒杯搭配

根據要求,可以從多達100種的高級酒杯珍藏中根據您的喜好和酒選擇搭配最合適的酒杯。

侍酒師主辦葡萄酒會(*)

每月一次由侍酒師主辦的會費製品酒沙龍。入住者的友人和家人可以參加。

聚會支持(*)

對在「紅酒公寓」內由入住者舉辦的葡萄酒會•聚會給予必要的酒杯或醒酒器等小件的租借,甚至包括洗淨。另外,和一樓的酒館合作、提供安排聚會美食搭配以及冰塊。其他還有聘請專業葡萄酒侍酒師的代理服務。

出差服務(*)

出差到居室內的酒會•家庭聚會,包括開酒、酒類說明等的酒會佈置服務。

對葡萄酒窖的整體維護•管理

確認溫度濕度•以及整體環境。對酒窖的溫度濕度管理機器的目視點檢、資料確認。
注)原則上不接受個人酒窖的鑰匙存放,需要開瓶、送酒、速遞服務時,使用酒窖內的等候處。

侍酒師熱線服務

作為葡萄酒生活顧問,通過日常的郵件或SNS等接受入住者對葡萄酒的各種詢問,提供諮詢服務。和BWB Japan*3、Berry Bros&Rudd(BB&R)*4合作,介紹、提供世界網路中最合適的葡萄酒的資訊。和Premium wine股份有限公司*5合作,給入住者提供所有葡萄酒的資料基礎化服務(*)、Christie's等著名拍賣網站的參加者的支持(*)。私人侍酒師是這些所有的合作方的服務的視窗,給您配套服務。
(*)的服務為實價。無符號的部分是含在管理費內的服務。





BWB Japan=位於法國波爾多波爾多最大級的酒商波爾多WINE BANK公司的日本分公司。
http://bwbjapan.com/

Berry Bros&Rudd(BB&R)=具有在St. James街3號營業300年以上歷史的,也是在英國具有最悠久歷史的葡萄酒和蒸餾酒的供應商。
http://www.bbr.co.jp/

Premium wine股份有限公司=葡萄酒投資諮詢企業
http://premiumwine.co.jp/

私人侍酒師現場工作日

每週週六•第1•3•5周日(有季節休假)AM11:00-PM20:00

・*符號指的是收費或會費制、實價的服務。
・侍酒師熱線服務、出差服務以外原則上屬於上述現場工作日服務,根據要求可在工作日以外有償服務。
・公寓的一般管理、清掃另外派遣管理人。

WineCave 酒窖

2013年早秋将来東京・渋谷区神泉誕生 WineApartment“紅酒公寓”

如洞窟環境般的地下酒窖。

可最多保存1萬瓶的地下儲藏庫,沒有引起葡萄酒劣化的震動,並有濕度溫度管理,是存放葡萄酒的理想的穩定環境。PS 引入了酒窖系統*6的空間,是冷卻葡萄酒自身的空氣不怎麼冷、安靜衛生的適合葡萄酒和人的良好舒暢空間。如歐洲的城堡或房屋一樣,勸誘來客來到自家地下,就在地下品嘗葡萄酒,可以讓您提供高級的客人招待。

酒窖規格

出入庫24小時365天
存放方法通過拆除櫃架板,可以定制存放。橫放、豎放、裝箱都可以。
系統PS HR-C
溫度13到15℃ *因輻射冷卻的特性,周邊的空氣溫度比葡萄酒自身溫度高1~2度。
濕度65~70%
安全在電梯、酒窖入口有安全鎖,在各區劃中上鎖、防範攝像頭、和警衛公司合作。
保險是簽合同時您加入的火災保險中的家庭財產保險的一部分。
停電時擁有備用電源的發電機。
異常時若溫濕度或機器類有異常時,管理公司會即刻趕來處理。(和警衛公司合作)

*設計可能會有變更

Deruxe Large Fine
尺寸(有效內尺寸)mm 1,210 1,210 970
奥行 420 420 420
2,319 2,189 2,319
豎放(瓶數/段數) *最大存放 348本6段 344本6段 276本6段
横放 264本12段 244本12段 168本12段
架子数 2~12段 2~11段 2~12段

*按照φ7.8cm×H30cm波爾多型酒瓶計算
*租費請流覽成員專用頁面。

Architecture&Plan 建築和房屋佈置

2013年早秋将来東京・渋谷区神泉誕生 WineApartment“紅酒公寓”

  • 融入能夠讓您樂享葡萄酒的工作室風格
•用葡萄酒杯精美裝飾的展櫃。
•白色檯面的品嘗櫃檯。
•為日常葡萄酒準備的Forster制的酒窖。
•蘆澤啟治先生的原創設計的廚房
•和葡萄酒桶的材質一樣的“橡木”無垢材地板。

Btype

Atype

Amenities

酒窖forster japan隨意26瓶形式
葡萄酒杯收納帶玻璃門•可存放約36個
廚房燃氣爐灶 3個•帶微波爐功能的烤箱
網路光纖
電視地面波 BS、CS
空調1台
浴室獨立浴室(帶再加熱功能)
廁所溫水洗淨馬桶式

*設計可能會有變更

Outline 物件概要

名稱Wine Apartment/紅酒公寓
所在地東京都澀穀去神泉町11-9
交通京王井的頭線“神泉”站徒步4分鐘
占地面積187.74㎡
結構鋼筋混凝土結構
規模地上10層/地下1層酒窖(租金•管理費另外)
附屬設施地下1層
招租戶數18戶
住戶專有面積42.01~45.60㎡
租金239,000日元到258,000日元
管理費20,000日元
押金•禮金押金1個月,禮金2個月
仲介手續費
合同時間2年(定期租房合同可續約)
擔保公司必須加入出租者指定的擔保公司
(初期費用/租金•管理費的40%,每月/租金•管理費的1.2%)
火災保險必須加入出租者指定的保險
用途居住用(SOHO等兼用辦公時可面議•法人簽約時押金2個月)
寵物面談(飼養寵物時,押金2個月)
自行車1戶最多1台月費300日元(僅限於可放在專用架上的自行車)
設計•構思監修蘆澤啟治建築設計事務所
企劃•施工•出租者•管理INOVV以諾步株式會社
預定開始入住日2013年9月末 *更改時可能會有不預先告知的情況。
聯繫我們
INOVV以諾步株式會社 Inovv Inc.
地址:〒175-0094 東京都板橋區成增1-30-13 Sanritz三井生命大廈1樓
電話:+81 (0)3-5967-2170(平日 9:00~17:00)
e-mail:wa_s@inovv.jp
宅地建築交易許可東京都知事許可(1)第93736號

Location 位置

  • 涩谷的繁华和旧山手路的高雅相融汇,汇聚钟情的街道。让您越了解越是吸引您的“涩谷背面”
不管是來品味葡萄酒,還是來遊玩,都會有各自的喜悅。
從這裡您可以走著到您常去的街道。
徒步到京王井的頭線“神泉站” 290m 4分鐘
徒步到JR澀穀站 1km 12分鐘
徒步到澀穀markcity 500m 6分鐘
徒步到東急百貨店澀穀本店•Bunkamura 1km 12分鐘
徒步到代官山蔦屋書店 T-SITE 1km 12分鐘

Background 業主

  • Inovv
  • 不動產事業革新者的【INOVV以諾步株式會社】創造的新商業模範。

正如公司名稱中所蘊含的integrity&innovation,將此銘記於心,構築全新的平臺,不僅實現商業•集客模式的變革,參與這些的所有人可以實現理想的生活風格、並貫徹執行了從不動產企劃開發到集客、管理的理念。
從1974年開始,在首都圈進行地域密集型且重視社區的公寓管理,同時開展了以葡萄酒或音樂等為主題的個性的概念的企劃開發,以及有效活用提案、還開展了以護士為管理人的“護士管理人”服務。

INOVV以諾步株式會社 http://inovv.jp/

MUSISION

從第一波的MUSISION川越的企劃開發到現在的系列,現在管理有全6棟。
http://www.musision.jp/

護士管理人 AINASU

首都圏を中心に展開中。護士作為管理人,支援細節的日常健康和身體狀況的管理,提供汲取了公寓管理人的既有概念的新型服務。
http://www.nurse-na-kanrinin.com/

建設&革新

作為一級建築師事務所,為公寓實施大規模修繕和新建的建築施工。作為管理公司重視居住者的生活風格並不斷提供提案。
http://inovv.jp/lineup/#repair

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    現在接受入住申請中。空房確認、申請方法等請先註冊成員。
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