地下一樓寬廣的酒窖。 如此中意能夠再現如歐洲城堡式的洞窟一樣的空氣環境 |
1樓有代表東京的Bistro“遠藤利三郎商店”的新開店。 |
MAX波爾多六本木的侍酒師作為私人侍酒師,給您多彩的葡萄酒生活提供支援。 |
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※服務內容會有更改的情況,照片僅為印象概念。 |
BWB Japan Inc.:
法國波爾多最大級的葡萄酒供應商BWB日本法人于2011年6月成立。在劃時代的葡萄酒吧,使用酒杯提供最高級的Grandvan,也就是“MAX波爾多六本木”的運營,波爾多出窖的陳年美酒裝盒銷售的成員制俱樂部“私人收藏家俱樂部”也在開展中。為葡萄酒公寓的建立全面參與企劃,並提供私人侍酒師的策劃和服務。
MAX波爾多六本木。聚集葡萄酒愛好者的生態園。 |
使用玻璃酒杯享受Grandvan的创新风格。 |
BWB公司在波爾多擁有的 "Chateau Lafleur de Quinsac” |
BWB公司CEO Henning Thoresen |
在世界中活躍的侍酒師,是具有在一流餐廳侍酒師經驗的服務專家。並且作為一名代表性的葡萄酒愛好者,葡萄酒公寓的硬體、軟體中無不體現其愛好者的風格。在追求葡萄酒愛好者的理想的同時,重視生活的便利性、易用性,創造以葡萄酒為軸的多彩交流場所
石田 博
Hiroshi Ishida
Profile
1990 | 新大穀酒店 |
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1994 | Restaurant LA TOUR D' ARGENT |
1996 | 第一次、1998年第二次全日本最優秀侍酒師比賽冠軍 |
2000 | 第10次世界最優秀調酒師比賽第三名 |
2004 | BEIGE ALAIN DUCASSE 东京 餐饮管理 |
2008 | 同上東京總同東京總經理 |
2010 | 社團法人日本侍酒師協會 技術研究部部長 |
2010 | 獲得東京都優秀技術者(東京大師)知事獎 |
2011 | 2月 就任 restaurant-i(神宮前)的廚房侍酒師 |
2011 | 8月 賓館 就任 日航東京(台場)行政總廚 (兼任飲料顧問。) |
2011 | 11月 厚生勞動省 授予當代名匠稱號(卓越技能者) |
廣泛活躍於演講、寫作、諮詢、教育活動等領域。 著書 《價值葡萄酒 嚴選301瓶》(講談社) OPENERS BLOG 《侍酒师的故事书》http://h-ishida.blog.openers.jp/ |
葡萄酒公寓的監修會議 |
靈感如泉水般湧出。 |
restaurant-i的葡萄酒酒窖 |
Restaurant-I http://www.restaurant-i.jp/ |
執行「紅酒公寓」的設計、總設計。從定制住宅到公寓裝修、店鋪、集合住宅、傢俱設計,其參與的工作範圍廣泛,並在國內外有很高的評價。如今他作為最受關注的“年輕建築家一人。3.11以後,【石卷工房】”的運營代表,正在不斷創造著以復興和創作、地域協作為中心的工房。他的得意之處是能認識到光和空氣的流動的寬闊空間、以及具有力量和美的細節佈局;以對創作的真摯感情和自在的想像力,設計出「紅酒公寓」。
蘆澤 啟治
Keiji Ashizawa
Profile
1996 | 橫濱國立大學建築學科畢業 |
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1996-2002 | architecture WORKSHOP |
2002-2004 | super robot |
2005- | 蘆澤啟治建築設計事務所 |
2011- | 石卷工房代表 |
AWARD: GOOD DESIGN AWARD : NOKI JID DESIGN AWARD : PARABOLA LIGHT National Architecture Awards: IN AUSTRALIA 現代生活准大獎:House-S 蘆澤啟治建築設計事務所 http://www.keijidesign.com/ |
House-S(2011) ©DAICI ANO |
1001(2011) ©TAKUMI OTA |
SKYCOURT(2010) ©TAKUMI OTA |
石卷工房 http://ishinomaki-lab.org/ |
「紅酒公寓」的心臟部分是地下的酒窖。精細保持對葡萄酒適宜的優質空氣環境,並採用了開發了劃時代的空調系統的PS葡萄酒酒窖系統。
平山 武久
Takehisa Hirayama
Profile
1982 | Rutgers新澤西州立大學 Industrial Engineering學科畢業 進入PS股份有限公司 |
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1984 | PS股份有限公司 東京本社 董事 之後、廣告、進口、銷售、市場經理、 企劃部長等歷任。 在研究開發領域,參與英國、瑞士、德國、韓國,和國內的大學間的共同研究。 |
1998 | PS股份有限公司 就任董事長 |
PS股份有限公司 http://www.ps-group.co.jp/ |
保持葡萄酒自身的溫度在13~15℃之間。 |
令人意外的是空氣本身卻沒那麼冷。 |
對酒對人都是有活力環境。 |
穩定的溫濕度,不用擔心風或聲音影響的洞窟般的環境。 |
管理人極為侍酒師。管理人會從單獨面談開始,到現場參觀一直到簽約全程支援。入住後,不僅僅是管理酒窖,包括選酒、聚會的企劃安排、酒杯的搭配等,提供更加豐富的葡萄酒生活。為入住者和來訪客人服務的週末葡萄酒咖啡會、侍酒師主辦的葡萄酒會、侍酒師出差服務等,像這些式只有「紅酒公寓」才能享受到的奢侈演出。通過熱線服務可以日常交流,以實現瞭解•迎合各位入住者的喜好和情況的細節服務。管理人作為酒庫侍酒師為您服務。
實現侍酒師本來的作用。
提供讓入住者享受最佳狀態下的葡萄酒的服務。根據指定的時間,在適宜的溫度下保存葡萄酒,根據必要可進行醒酒*2等,讓其達到可品嘗的狀態。
週末給予入住者或者來訪客人提供歡迎葡萄酒•發泡性葡萄酒服務(1人/1 杯)
根據要求,可以從多達100種的高級酒杯珍藏中根據您的喜好和酒選擇搭配最合適的酒杯。
每月一次由侍酒師主辦的會費製品酒沙龍。入住者的友人和家人可以參加。
對在「紅酒公寓」內由入住者舉辦的葡萄酒會•聚會給予必要的酒杯或醒酒器等小件的租借,甚至包括洗淨。另外,和一樓的酒館合作、提供安排聚會美食搭配以及冰塊。其他還有聘請專業葡萄酒侍酒師的代理服務。
出差到居室內的酒會•家庭聚會,包括開酒、酒類說明等的酒會佈置服務。
確認溫度濕度•以及整體環境。對酒窖的溫度濕度管理機器的目視點檢、資料確認。
注)原則上不接受個人酒窖的鑰匙存放,需要開瓶、送酒、速遞服務時,使用酒窖內的等候處。
作為葡萄酒生活顧問,通過日常的郵件或SNS等接受入住者對葡萄酒的各種詢問,提供諮詢服務。和BWB Japan*3、Berry Bros&Rudd(BB&R)*4合作,介紹、提供世界網路中最合適的葡萄酒的資訊。和Premium wine股份有限公司*5合作,給入住者提供所有葡萄酒的資料基礎化服務(*)、Christie's等著名拍賣網站的參加者的支持(*)。私人侍酒師是這些所有的合作方的服務的視窗,給您配套服務。
(*)的服務為實價。無符號的部分是含在管理費內的服務。
BWB Japan=位於法國波爾多波爾多最大級的酒商波爾多WINE BANK公司的日本分公司。 http://bwbjapan.com/ |
Berry Bros&Rudd(BB&R)=具有在St. James街3號營業300年以上歷史的,也是在英國具有最悠久歷史的葡萄酒和蒸餾酒的供應商。 http://www.bbr.co.jp/ |
Premium wine股份有限公司=葡萄酒投資諮詢企業 http://premiumwine.co.jp/ |
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・*符號指的是收費或會費制、實價的服務。
・侍酒師熱線服務、出差服務以外原則上屬於上述現場工作日服務,根據要求可在工作日以外有償服務。
・公寓的一般管理、清掃另外派遣管理人。
可最多保存1萬瓶的地下儲藏庫,沒有引起葡萄酒劣化的震動,並有濕度溫度管理,是存放葡萄酒的理想的穩定環境。PS 引入了酒窖系統*6的空間,是冷卻葡萄酒自身的空氣不怎麼冷、安靜衛生的適合葡萄酒和人的良好舒暢空間。如歐洲的城堡或房屋一樣,勸誘來客來到自家地下,就在地下品嘗葡萄酒,可以讓您提供高級的客人招待。
出入庫 | 24小時365天 |
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存放方法 | 通過拆除櫃架板,可以定制存放。橫放、豎放、裝箱都可以。 |
系統 | PS HR-C |
溫度 | 13到15℃ *因輻射冷卻的特性,周邊的空氣溫度比葡萄酒自身溫度高1~2度。 |
濕度 | 65~70% |
安全 | 在電梯、酒窖入口有安全鎖,在各區劃中上鎖、防範攝像頭、和警衛公司合作。 |
保險 | 是簽合同時您加入的火災保險中的家庭財產保險的一部分。 |
停電時 | 擁有備用電源的發電機。 |
異常時 | 若溫濕度或機器類有異常時,管理公司會即刻趕來處理。(和警衛公司合作) |
*設計可能會有變更
Deruxe | Large | Fine | ||
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尺寸(有效內尺寸)mm | 幅 | 1,210 | 1,210 | 970 |
奥行 | 420 | 420 | 420 | |
高 | 2,319 | 2,189 | 2,319 | |
豎放(瓶數/段數) *最大存放 | 348本6段 | 344本6段 | 276本6段 | |
横放 | 264本12段 | 244本12段 | 168本12段 | |
架子数 | 2~12段 | 2~11段 | 2~12段 |
*按照φ7.8cm×H30cm波爾多型酒瓶計算
*租費請流覽成員專用頁面。
酒窖 | forster japan隨意26瓶形式 |
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葡萄酒杯收納 | 帶玻璃門•可存放約36個 |
廚房 | 燃氣爐灶 3個•帶微波爐功能的烤箱 |
網路 | 光纖 |
電視 | 地面波 BS、CS |
空調 | 1台 |
浴室 | 獨立浴室(帶再加熱功能) |
廁所 | 溫水洗淨馬桶式 |
*設計可能會有變更
名稱 | Wine Apartment/紅酒公寓 |
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所在地 | 東京都澀穀去神泉町11-9 |
交通 | 京王井的頭線“神泉”站徒步4分鐘 |
占地面積 | 187.74㎡ |
結構 | 鋼筋混凝土結構 |
規模 | 地上10層/地下1層酒窖(租金•管理費另外) |
附屬設施 | 地下1層 |
招租戶數 | 18戶 |
住戶專有面積 | 42.01~45.60㎡ |
租金 | 239,000日元到258,000日元 |
管理費 | 20,000日元 |
押金•禮金 | 押金1個月,禮金2個月 |
仲介手續費 | 無 |
合同時間 | 2年(定期租房合同可續約) |
擔保公司 | 必須加入出租者指定的擔保公司 (初期費用/租金•管理費的40%,每月/租金•管理費的1.2%) |
火災保險 | 必須加入出租者指定的保險 |
用途 | 居住用(SOHO等兼用辦公時可面議•法人簽約時押金2個月) |
寵物 | 面談(飼養寵物時,押金2個月) |
自行車 | 1戶最多1台月費300日元(僅限於可放在專用架上的自行車) |
設計•構思監修 | 蘆澤啟治建築設計事務所 |
企劃•施工•出租者•管理 | INOVV以諾步株式會社 |
預定開始入住日 | 2013年9月末 *更改時可能會有不預先告知的情況。 |
正如公司名稱中所蘊含的integrity&innovation,將此銘記於心,構築全新的平臺,不僅實現商業•集客模式的變革,參與這些的所有人可以實現理想的生活風格、並貫徹執行了從不動產企劃開發到集客、管理的理念。
從1974年開始,在首都圈進行地域密集型且重視社區的公寓管理,同時開展了以葡萄酒或音樂等為主題的個性的概念的企劃開發,以及有效活用提案、還開展了以護士為管理人的“護士管理人”服務。
INOVV以諾步株式會社 http://inovv.jp/
MUSISION從第一波的MUSISION川越的企劃開發到現在的系列,現在管理有全6棟。http://www.musision.jp/ |
護士管理人 AINASU首都圏を中心に展開中。護士作為管理人,支援細節的日常健康和身體狀況的管理,提供汲取了公寓管理人的既有概念的新型服務。http://www.nurse-na-kanrinin.com/ |
建設&革新作為一級建築師事務所,為公寓實施大規模修繕和新建的建築施工。作為管理公司重視居住者的生活風格並不斷提供提案。http://inovv.jp/lineup/#repair |